Kanatortillat

Helppo, nopea ja herkullinen vaihtoehto arkiruokiin. Tortilloja voi tehdä melkein minkälaisia vain. Niihin sopii niin jauheliha, kana kuin melkein mikä tahansa raaka-aine.  Minun tämän hetken lemppariksi on päässyt tosiaan nämä herkut. Ohjeita saa ja joskus on ihan suotavaakin muokata omaan makuun sopivaksi. Ruoan kanssa kokeilu ja ehkä vähän leikkiminenkin on sallittua. 

Meillä keittiössä häärää minä sekä silloin tällöin mies ja lapset. Pääsääntöisesti minä olen kyllä meidän keittiön vallannut. Tällä kertaa vedettin tämän ohjeen mukaan.  

Ainekset:

Tortilloja 6kpl
Kana fileesuikaleita 300g
Hunajaa 1rkl
Öljyä 1rkl
Maissinjyviä suolaliemessä n. 300g 
Suuria valkoisia papuja 285g
Kidneypapuja 285g
Salaattia
Tomaattia
Avocadoja
Mausteita:chiliä 1tl, currya 3tl,valkosipulia 0,5tl, savupaprikaa 1tl, suolaa 0,5tl ja persiljaa 1tl.

Ohje:

• Ota kana huoneen lämpöön vähintään 30min ennen sen paistoa. 
• Sekoita pienessä kupissa hunaja ja kaikki mausteet.  
• Lisää kuumalle pannulle öljy ja kanasuikaleet koko ajan sekoittaen.
• Kun kana on kypsää lisää sekaan hunajamausteseos. Laita sekaan myös pavut ja maissinjyvät. Itse huuhtelen aina purkkimaisseista ja pavuista ylimääräiset suolavedet pois. 
• Kun pannulla kaikki on kuumaa niin laita kansi pannun päälle ja anna hetki hautua miedoimmalla lämmöllä.
• Pilko tomaatit, salaatit ja avocadot.
• Levitä ainekset tortillojen päälle ja nauti. 

Näitä siis ei ole vaikea tehdä ja minusta ne ei aina kaipaa kastikkeita sekaan. Tosin tähän sopisi aivan täydellisesti ihana lime-persilja-majoneesi, mutta itse en sitä tällä kertaa kaivannut. Ohje siitä tulee kun sitä seuraavan kerran teen..

Tässä tämmöinen ohje tänään, joka viikko uusia ohjeita.. 


-Laura